Lançamento na USP defende agroecologia animal como solução para clima e fome

No próximo dia 1º de setembro, a Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo será palco do lançamento do livro 'Bicho Livre, Terra Viva', resultado de uma parceria entre a Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis e a organização Proteção Animal Mundial. A publicação reúne pesquisas e relatos de organizações da sociedade civil em torno da proposta de que a criação animal baseada em princípios agroecológicos não deve ser vista como alternativa marginal, mas como parte essencial de um novo projeto para os sistemas alimentares globais.

Segundo o Jornal da USP, o livro aborda um diagnóstico alarmante: a atual conjuntura de queimadas recordes, desmatamento acelerado, secas prolongadas, enchentes inéditas, pandemias e fome exige a revisão urgente da forma como a produção alimentar é realizada. Ainda de acordo com a publicação, o sistema industrial de produção animal contribui fortemente para essas crises, pois mantém um modelo que sacrifica bilhões de animais e acelera os impactos ambientais.

O fenômeno meteorológico El Niño, que afeta o clima mundial, recebe atenção especial no livro. A agência norte-americana National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) projeta mais de 90% de chance de ocorrência de um evento de intensidade muito forte entre o final de 2026 e início de 2027, com 69% de probabilidade de que este supere 2,5°C de anomalia térmica, podendo ser o mais intenso já registrado. O livro relaciona a expansão do sistema produtivo animal industrializado a essas alterações climáticas extremas.

Além do lançamento, o evento contará com uma mesa de debate aberta ao público, trazendo diferentes perspectivas sobre o tema, e com a exibição do documentário homônimo ao livro, aprofundando a discussão sobre os impactos ambientais e sociais desse modelo produtivo. O livro estará disponível para download gratuito na página do projeto, facilitando o acesso ao conteúdo e sua democratização.

Segundo especialistas envolvidos no projeto, "não dá mais para pensar o futuro da alimentação sem considerar a crise climática e os limites ambientais do planeta", o que reforça a urgência de alternativas que articulem, ao mesmo tempo, o respeito aos animais, garantia de alimentos saudáveis e estabilidade do clima. Apesar da relevância do tema e do impacto esperado, essas informações estão, até o momento, confirmadas apenas pelo Jornal da USP, e aguardam manifestações oficiais de outras fontes e instituições.